Donnerstag, 27. März 2014

Roter Duft-Pfeffer_Szechuan-Pfeffer



Heute waren wir im Asia-Shop,
um die Vorräte aufzustocken.

[ Vorräte - neue Rechtschreibung klick ]

Wir haben Palmzucker, Angelika-Wurzeln u.v.a gekauft.

Für mich ist der Asia-Laden ein Gesundheitszentrum.

Immer findet man dort etwas anderes.

Diesmal war mein Blick auf den verschiedenen Pfeffersorten ausgerichtet,
denn gerade Pfeffer hat sehr viele Heilungeigenschaften.

Wir hatten Glück,

denn  im Angebot gab es Szechuan-Pfeffer

Er ist ein wenig größer, als normale Pfefferkörner -
eigentlich sind es eher Mini-Pfefferschoten.



Er gehört zu den Rautengewächsen,
wächst als dornnenüberwucherten Strauch
bis zu 2 Meter hoch und 2 Meter Umfang.

Das macht ihn besonders teuer.

Von 1968 bis 2005 war der Import in der USA verboten,
denn dieser Strauch gehört zu den Zitronen-Gewächsen,
die einen Pilz verbreiten sollten ...

Tatsache ist eher,
dass dieser Pfeffer eine gute Heilpflanze ist.

Die Pflanze hat eine stark antibakterielle und antimykotische Wirkung;
d.h.
sie kann als Alternative bei Bakterieninfektionen und Pilzinfektionen eingesetzt werden,
wirkt,
wenn die Pharmaindustrie versagt,
weil man gegen deren Chemie bereits resistent ist.

Weitere Eigenschaften kann man [ noch ] im Internet ergoglen.

meine Gedanken:

[ Laotse ]

Handle, 

bevor die Dinge da sind. 
Ordne sie, bevor die Verwirrung beginnt.


lg Archi

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Kommentare:

  1. Der Szechuan-Pfeffer ist ein Duftmonster.
    Für den habe ich nach dem Öffnen der Verpackung, eine eigene Pfeffermühle eingerichtet.
    Morgen gibt es Erdbeeren mit S-Pfeffer.

    BG

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    1. Hi BG,
      genau darum liebe ich dich.
      Du bist anders, magst Erdbeeren mit Pfeffer -
      Nur dann sind diese, ohne Allergie für fast alle genießbar.
      lg Uli

      *PS - es geht um eigene Erfahrungen ...

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  2. Hallo Uli,

    wieder ein aufschlussreicher Artikel von Dir und dafür danke ich! Woher habt Ihr denn die Erdbeeren? Aus Spanien oder vielleicht aus China? Deutsche Erdbeeren gibt es noch nicht! Trotzdem, ich wünsche Euch einen allergiefreien Genuss.^^

    Liebe Grüße, Kathy

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    1. Moin Kathy

      Die Erdbeeren sind von Netto ^^

      Nee ehrlich, sie sehen wie Erdbeeren aus, schmecken aber kaum danach.
      Aber sie machen ein gutes Gefühl :-))

      lg Uli

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    2. Hi Uli,

      dann genießt sie einfach. Der Pfeffer wird den Geschmack bringen, den Du bei den Erdbeeren vermisst.^^

      Liebe Grüße, Kathy

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  3. Hallo Kathy

    " Hi Uli,

    dann genießt sie einfach. Der Pfeffer wird den Geschmack bringen, den Du bei den Erdbeeren vermisst.^^

    Liebe Grüße, Kathy

    ----

    Google hat diesen Kommi geschluckt :-(
    Ich habe ihn aus den Mails geholt.

    Erdbeeren sind echt genial

    lg Uli

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